まだテスト中ですが・・・

マスターは外での仕事が多いので中のことは私がやらねばなりません。

今日はお店のHPをつくるためずっとPCとにらめっこ(笑)

そろそろ肩がこってきました・・・

昨日は久しぶりにパンを焼きました。

まだミキサーが届かないので手でこねこね・・・

２割弱の全粒粉を使った割と普通の山型食パン(笑)

【もっちり】とか【しっとり】とか、食パンには色んなタイプがあるけれど、

私の好みは何と言っても歯ごたえのあるパン(^^♪

ガスオーブンはやっぱりスゴいな～♬パワフルっす(笑)

でももう少しするとマスターお手製の石窯が出来るはず？なので、

カンパーニュみたいなザックリ田舎風のパンはそっちで焼いてみたい。

あとピザももちろん石窯だよね～

明日もがんばりまっせヽ(^o^)丿